Umgedrehter Kirschkuchen 📌 ohne Eier
Ein Kuchen ohne Eier, auch wenn man es vom Aussehen und Geschmack her nicht vermuten würde 😁. Ich habe mich für Kirschen entschieden, weil wir mitten in der Saison sind und ich sie liebe, aber ihr könnt sie gerne durch andere Früchte nach Belieben ersetzen. Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das jeden Gaumen erfreut und vom Frühstück bis zum Dessert serviert werden kann.
Wenn ihr Kirschen mögt, probiert auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für den umgedrehten Kirschkuchen 📌 ohne Eier:
(Form 20 cm)
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 50 g Kartoffelstärke
- 150 ml Milch
- 1 Becher Joghurt
- 100 g Butter
- Vanille
- Zitronenschale
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Kirschen (Entsteint)
Schritte
Die Zubereitung des umgedrehten Kirschkuchens 📌 ohne Eier ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
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In einer Schüssel Zucker, Mehl, Stärke, Backpulver, Zitronenschale, Vanillearoma mischen.
Joghurt, Milch, geschmolzene Butter hinzufügen und vermischen. In der Zwischenzeit die Kirschen waschen und entkernen und sie auf den Boden der Form legen (ich habe eine Silikonform verwendet und daher nicht eingefettet).
Ein wenig Zucker darüber streuen und die vorbereitete Mischung hinzufügen. Glattstreichen und bei 180° etwa 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
