Vegane Schokoladentorte mit Glasur
Eine köstliche Schokoladentorte ohne Eier, Butter oder Milch, perfekt für diejenigen, die auf eines dieser Zutaten allergisch sind oder sie aus Überzeugung nicht essen. Ein sehr einfaches Rezept, das wir mit wenigen Zutaten zubereiten können und zu jeder Tageszeit genießen können, Frühstück, Zwischenmahlzeit, Snack, Dessert nach dem Essen, es passt immer.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für die vegane Schokoladentorte mit Glasur:
Form 22×22 cm
- 300 g Mehl
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 60 ml Pflanzenöl
- 280 ml Wasser
- 200 ml Zucker
- Vanille
- 8 g Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 50 g Walnüsse
- 100 g Marmelade
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Kaffee
- Rumaroma
- 3 Esslöffel Wasser
- nach Geschmack Walnüsse
Schritte
Die Zubereitung der veganen Schokoladentorte mit Glasur ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
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In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Natron vermischen.
Wasser, Öl und etwas Vanille hinzufügen und erneut mischen. Den Kakao hinzufügen und gut vermengen.
Zum Schluss die Marmelade und die gehackten Walnüsse hinzufügen. Die Mischung in die Form geben,
glattstreichen und bei 180° für ca. 40 Minuten backen.
Glasur vorbereiten:
In einer Schüssel Schokolade, Zucker, Wasser, Kakao und Kaffee vermischen,
etwas Rumaroma hinzufügen und in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen, um alle Zutaten gut zu schmelzen und zu vermengen. Die fertige Glasur über die abgekühlte und geschnittene Torte geben. Etwas gehackte Walnüsse hinzufügen und nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!
