Vegane Täubchen
Benötigen Sie ein einfaches, schnelles, veganes Ostergebäck, das vielleicht schon ein paar Tage im Voraus zubereitet werden kann? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Leckere vegane Kekse, ohne Eier, Milch oder Butter in Taubenform, da wir uns in der Osterzeit befinden. Diese Kekse sind auch perfekt als Geschenk, wenn wir vegane Freunde oder Verwandte besuchen und nicht wissen, was wir mitbringen sollen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20/30
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostermontag, Ostern
Zutaten für die veganen Täubchen:
- 220 g Mehl
- 150 Zucker
- 60 g Mandelmehl
- 80 ml Pflanzenöl
- Halbes Päckchen Backpulver
- Vanille
- 20 g Kakaopulver
- 100 Pflanzliche Milch (Pflanzliche Kakaogetränk)
- Mandelaroma
- Zitronenschale
- Orangenschale
Schritte
Für die Zubereitung der veganen Täubchen sehen Sie sich das Video HIER an.
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In eine Schüssel geben wir Mehl, Zucker, Mandelmehl, Backpulver, Vanille, Zitronenschale, Orangenschale, Kakao und mischen alles.
Wir fügen das Öl, das pflanzliche Getränk und das Mandelaroma hinzu und mischen alles. Wir kneten, bis wir einen homogenen Teig erhalten. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nach etwa 30 Minuten nehmen wir kleine Stücke und rollen zwei Stränge aus. Wir legen sie überkreuzt, um die Taube zu formen. So verfahren wir, bis der Teig aufgebraucht ist!
Wir platzieren sie in einer Reihe auf dem Backblech und lassen etwas Platz zwischen ihnen. Bei 180° etwa 20/25 Minuten backen.
Guten Appetit!
