Vegane Torte mit Vollkornmehl und Kirschen 🍒
Ein Kuchen aus Wasser, Vollkornmehl und Öl, OHNE Verwendung von EIER, MILCH oder BUTTER und dann mit einer Schicht Marmelade und frischen Kirschen bedeckt. Ein Dessert, das sicherlich für alle geeignet ist und sich hervorragend als Frühstück oder als Dessert am Ende einer Mahlzeit eignet. Ein sehr einfaches Rezept, das in wenigen Minuten und mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Ich habe mich für Vollkornmehl entschieden, weil ich es in letzter Zeit bevorzuge, aber Sie können es auch durch Mehl 00 ersetzen, indem Sie die gleiche Menge verwenden, aber die Wasserzugabe um 20 ml reduzieren!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für die vegane Torte mit Vollkornmehl und Kirschen:
- 300 g Vollkornmehl
- 120 ml Wasser
- 80 ml Pflanzenöl
- 100 g Zucker
- 300 g Kirschen
- Halbe Packung Backpulver
- 200 g Marmelade
- Vanille
- Zitronenschale
Schritte
Die Zubereitung der veganen Torte mit Vollkornmehl und Kirschen ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
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In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zitronenschale, Vanillearoma vermischen. Backpulver, Öl, Wasser hinzufügen und mischen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Drei Teile des erhaltenen Teigs nehmen und in die bemehlte Form geben, mit den Händen über die gesamte Oberfläche verteilen. Eine Schicht Marmelade hinzufügen
dann die entkernten Kirschen hinzufügen. Den restlichen Teig in Stücken darübergeben. In den Ofen bei 180° für etwa 40 Minuten.
Guten Appetit!
