Veganer Bananen-Walnuss-Kuchen
Ein Kuchen ohne Eier, Milch oder Butter, also vegan. Ich habe Bananen und Walnüsse in den Teig gegeben und das Endergebnis war hervorragend. Ich habe einen Kuchen erhalten, der weich und köstlich mit nur wenigen Zutaten ist. Ein sehr schnelles Rezept, das sich hervorragend zu jeder Gelegenheit servieren lässt, sei es zum Frühstück, als Snack, Dessert usw. Ich persönlich mag vegane Süßigkeiten sehr, weil sie viel leichter sind und sich länger halten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den veganen Bananen-Walnuss-Kuchen:
- 200 g Mehl
- 100 g Walnüsse
- 100 g Zucker
- Vanille
- 4 Bananen
- 60 ml Pflanzenöl
- Halbes Päckchen Backpulver
- Zitronenschale
Schritte
Die Zubereitung des veganen Bananen-Walnuss-Kuchens ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
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In eine Schüssel geben wir die geschälten Bananen und zerdrücken sie mit einer Gabel. Wir fügen den Zucker, etwas Vanille, das Öl und das Backpulver hinzu.
Wir fügen das Mehl und etwas Zitronenschale hinzu und mischen alles. Am Ende fügen wir die Walnüsse hinzu und mischen erneut.
Wir geben die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform, glätten sie und legen noch ein paar Walnüsse oben drauf. Wir backen bei 180° für etwa 50 Minuten.
Guten Appetit!
