Veganer Heidelbeer-Pfundkuchen
Ein einfaches und leichtes Dessert ohne Eier, Milch, weder Butter, und mit Vollkornmehl, Rohrzucker und vielen Heidelbeeren. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich persönlich liebe Heidelbeeren und mag sie sehr in Desserts. Ein Pfundkuchen köstlich, um am Morgen den Tag gut zu beginnen oder als Snack in der Schule für Ihre Kinder, kurz gesagt, wir können ihn zu jeder Tageszeit genießen! DAS ALLERSCHÖNSTE AN DIESEM REZEPT: Sie brauchen keine WAAGE!!!
Wenn Sie Heidelbeeren mögen, probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den veganen Heidelbeer-Pfundkuchen:
- 1.5 Tassen Vollkornmehl
- 3/4 Rohrzucker
- 1/2 Pflanzenöl
- 60 g Kartoffelstärke
- 1 Tasse Pflanzenmilch
- 150 g Heidelbeeren
- 1 Teelöffel Natron
Schritte
Die Zubereitung des veganen Heidelbeer-Pfundkuchens ist sehr einfach und schnell, schauen Sie das Video HIER.
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In einen Behälter geben wir den Zucker, das Mehl, das Natron und mischen. Wir geben das Öl, die Pflanzenmilch
verrühren. Wir geben die Kartoffelstärke hinzu und mischen. Wir mehlieren leicht die Heidelbeeren und fügen etwa 3/4 zum Teig hinzu
Verrühren. Den Teig in eine Kastenform geben (ich habe eine Silikonform verwendet, daher braucht man nicht zu mehlieren). Glätten und die restlichen Heidelbeeren darauflegen.
Bei 180° etwa 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
