Veganer Pfirsich-Semifreddo
Ein veganer, frischer und sommerlicher Nachtisch, gemacht mit pflanzlicher Sahne, Sojajoghurt und Pfirsichen! Ein blitzschnelles Rezept, das wir vorbereiten können, wenn wir ein wenig Zeit zur Verfügung haben und im Gefrierschrank aufbewahren, bis es genossen wird.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für das vegane Pfirsich-Semifreddo:
- 250 ml gesüßte pflanzliche Schlagcreme
- 1 g Sojajoghurt
- 200 g Pfirsiche
- 50 g Zucker
Schritte
Die Zubereitung des veganen Pfirsich-Semifreddos ist sehr schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
In einem Mixer geben wir die gewaschenen und geschnittenen Pfirsiche und pürieren sie. Wir fügen die Sahne, den Zucker und den Joghurt hinzu und schlagen leicht auf.
Wir geben die Masse in eine vorzugsweise aus Silikon bestehende Form (ansonsten decken wir die Form mit Frischhaltefolie ab). Wir glätten sie und klopfen leicht, um eventuell eingeschlossene Luft zu entfernen. Wir decken mit Alufolie ab und stellen sie für einige Stunden in den Gefrierschrank!
Guten Appetit!
