Weihnachtlicher Baumstamm mit Avocado und Lachs
Ein herzhafter Baumstamm im Weihnachtsthema mit Avocado und geräuchertem Lachs. Ein einfaches und schnelles Rezept, das nicht gekocht werden muss. Eine Rolle mit einer Basis aus Sandwichbrot, gefüllt mit bunten Zutaten, um einen Baumstamm auf den Tisch zu bringen, der den Festen würdig ist! Es ist eine großartige Vorspeise für das Weihnachtsessen, den Heiligen Abend, das Silvesterabendessen oder bei jedem Event während der Weihnachtszeit.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für den weihnachtlichen Baumstamm mit Avocado und Lachs:
- 5 Scheiben Sandwichbrot
- 2 Avocado
- Eine halbe Zwiebel
- 1 Limette
- Tabasco
- Kirschtomaten
- 60 g geräucherter Lachs
- 100 g Lachspaste
Schritte
Für die Zubereitung des weihnachtlichen Baumstamms mit Avocado und Lachs schauen Sie sich das Video HIER an.
Zuerst putzen wir eineinhalb Avocados (eine Hälfte behalten wir für die Dekoration), entfernen den Kern und die Schale. Wir zerdrücken sie mit einer Gabel. Die Zwiebel fein hacken und dazugeben.
Die Kirschtomaten schneiden und dazugeben. Etwas Salz, Tabasco, den ausgepressten Saft der Limette dazugeben und mischen.
Die Scheiben Sandwichbrot leicht überlappend auf Frischhaltefolie legen und mit einem Nudelholz ausrollen. Die erhaltene Creme darauf verteilen und die gesamte Oberfläche bedecken.
Den Lachs darauflegen und aufrollen. Die erhaltene Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für einige Stunden in den Kühlschrank legen. Nach einigen Stunden..
Frischhaltefolie entfernen und die Enden abschneiden, dann zwei Stücke schneiden. Den Baumstamm formen und mit der Lachspaste bedecken.
nach Belieben dekorieren
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