Wirsing in der Pfanne
Eine Beilage, die sehr einfach ist und die wir mit unseren Hauptgerichten jeder Art kombinieren können. Der Wirsing ist ein Gemüse, das von Italienern auf verschiedene Arten häufig gegessen wird, von der klassischen Beilage über das Pastagewürz bis zu köstlich gefüllten Rouladen etc. Ja, mit dem Wirsing können wir Rezepte aller Art machen, vom Vorspeise bis zum Hauptgericht!
Ich empfehle Ihnen, auch diese Rezepte mit Wirsing auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2/3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für den Wirsing in der Pfanne:
- Wirsingkohl
- Halbe Zwiebel
- Salz
- ganzer Pfeffer
- Lorbeer
- Knoblauch
- Essig
Schritte
Die Zubereitung des Wirsings in der Pfanne ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst waschen und reinigen wir den Wirsing gründlich, dann schneiden wir ihn in Streifen. In einem Topf geben wir etwas Öl, die geschnittene Zwiebel und braten sie an. Wir fügen den geschnittenen Wirsing hinzu,
Wir fügen ein Glas Wasser, ein paar Lorbeerblätter, etwas Salz, Pfeffer und etwas Essig hinzu.
Wir decken ab und lassen es etwa 30/40 Minuten köcheln. Gelegentlich umrühren.
Guten Appetit!
