Zucchini-Pizza
Eine schöne Alternative zur klassischen Pizza, aber mit viel weniger Kalorien, die man schnell zubereiten kann. Ein Boden aus Zucchini, belegt mit Tomaten und Mozzarella wie bei einer Pizza, eine echte Köstlichkeit!
Probieren Sie auch diese Rezepte mit Zucchini:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zucchini-Pizza:
- 300 g Zucchini
- 1 Ei
- 100 g Mehl
- 100 g Mozzarella
- 80 ml Tomatenpassata
- Basilikum
- Oregano
- Salz
- natives Olivenöl extra
Schritte
Die Zubereitung der Zucchini-Pizza ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
Zuerst waschen, reinigen und reiben wir die Zucchini. Wir geben das Ei, etwas Salz, Basilikum, Oregano dazu und vermischen.
Wir geben das Mehl dazu und mischen gut. In einer Pfanne geben wir etwas Öl, dann fügen wir die erhaltene Mischung hinzu. Wir glätten sie mit einem Spatel.
Wir decken ab und lassen es etwa 10 Minuten kochen. Lösen Sie bei Bedarf den Rand vorsichtig, dann drehen wir es mit Hilfe des Deckels oder eines flachen Tellers um. Wir geben die Passata und den Mozzarella darauf, dann decken wir ab und lassen es weitere 10 Minuten kochen.
Guten Appetit!
