Zucchini-Schinken-Schnecken
Ein einfaches und sehr schnelles Rezept für jeden Tag der Woche! Ein Blätterteig bedeckt mit Mascarpone, Zucchini, gekochtem Schinken und Scamorza, eine Köstlichkeit! Wenn Sie ein leckeres Rezept als Vorspeise oder Aperitif benötigen, probieren Sie diese Schnecken, sie sind köstlich und Sie können sie nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie Käse und Aufschnitt Ihrer Wahl verwenden (Provola, Speck, würzige Salami, etc)!
Probieren Sie auch diese Rezepte mit Blätterteig:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zucchini-Schinken-Schnecken:
- 1 Blätterteig
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Scamorza
- Salz
- 2 Zucchini
- 100 g Mascarpone
Schritte
Die Zubereitung der Zucchini-Schinken-Schnecken ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
Zuerst müssen wir die Enden der Zucchini waschen und abschneiden, dann reiben wir sie. Wir fügen etwas Salz hinzu, mischen und lassen es für ca. 15 Min. ruhen. Den Blätterteig öffnen und den Mascarpone darauf verteilen.
Die ausgedrückten Zucchini daraufgeben, dann den gekochten Schinken in Scheiben, den Scamorza in Scheiben und aufrollen. Die erhaltene Rolle in Backpapier einwickeln und für ca. 30 Min. in den Gefrierschrank legen.
Nach ca. 30 Min. nehmen wir die Rolle heraus und schneiden sie in dicke Scheiben. Wir legen sie umgedreht auf das mit Backpapier ausgelegte Blech. Bei 200° für ca. 20 Min. backen.
Guten Appetit!
