Zucchinistäbchen
Ein sehr leckeres Rezept, perfekt als Vorspeise oder Aperitif. Blätterteigstangen gefüllt mit Zucchini, Speck und Mozzarella – ein wahrer Genuss, sie zu probieren. Die Zucchinistäbchen sind sehr einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, von Feiertagen bis zu alltäglichen Gelegenheiten. Sie sind auch ideal, um ein herzhaftes Buffet für ein Event zu bereichern! Wie immer könnt ihr das Rezept nach eurem Geschmack personalisieren. Statt Speck könnt ihr gekochten Schinken oder Räucherspeck verwenden oder ihn einfach weglassen. Statt Mozzarella könnt ihr Scamorza oder Provola verwenden oder ihn ebenfalls weglassen, also wählt, was euch am besten gefällt.
Probiert auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zucchinistäbchen:
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zucchini
- 100 g Speck
- 50 g Mozzarella für Pizza
- Salz
Schritte
Die Zubereitung der Zucchinistäbchen ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
Wir öffnen den Blätterteig und legen die geriebene Zucchini (natürlich vorher gereinigt und gewaschen) auf die Hälfte. Wir schneiden den Blätterteig in der Mitte durch. Wir legen die Mozzarella-Stücke auf den Teil, auf dem wir die Zucchini platziert haben.
Wir fügen etwas Salz und die Speckscheiben hinzu. Wir bedecken mit der leeren Hälfte und rollen darüber mit einem Nudelholz.
Wir schneiden sie in Streifen, dann in Stücke der gewünschten Größe und backen sie bei 200° etwa 25 Minuten lang.
Guten Appetit!
