- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Regionale Italienische
- Leistung 247,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 3,56 (g) davon Zucker 1,34 (g)
- Proteine 17,11 (g)
- Fett 19,23 (g) davon gesättigt 3,82 (g)davon ungesättigt 2,06 (g)
- Fasern 0,87 (g)
- Natrium 395,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Anti-Verschwendungs-Tipp
Wenn Sie das Kaninchen aus der Brühe nehmen, werfen Sie es auf keinen Fall weg! Filtern Sie es und verwenden Sie es, um ein hervorragendes Risotto zuzubereiten oder köstliche Tortellini in Brühe.
Das Öl, das nach dem Abtropfen des Kaninchens übrig bleibt, kann, da es mit Knoblauch und Salbei aromatisiert ist, zum Kochen von Fleisch, Braten oder Ofenkartoffeln wiederverwendet werden.
