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Speise:
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Überbackener Kabeljau
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Schweinekoteletts mit Pfirsichen
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Rindersteak mit Blu del Moncenisio und Fenchel-Sellerie-Püree mit Lavendel
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Herzhafte Kichererbsen-Pfannkuchen mit Robiola und Rucola
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Caesar Salad auf meine Art
Einziges Gericht
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Rehfilet mit Topinamburcreme und Nebbiolo-Reduktion mit Patchouli
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Herzhafter Strudel mit Radicchio, Brie und Mohnsamen
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Wildschwein im Civet mit Polenta
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Hähnchenkeulen mit Trauben und Perlzwiebeln
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Tofu-Rouladen – veganes Hauptgericht
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