Wenn der Herbst kommt, wird der Kürbis zu einem der unbestrittenen Protagonisten der saisonalen Küche. Heute schlage ich dir ein Rezept vor, das einfacher nicht sein könnte, aber dennoch den ganzen Geschmack und die Wärme des Herbstes auf den Tisch bringt: der gebackene Kürbis.
Es braucht nur wenige Zutaten, wenige Minuten der Vorbereitung, und schon ist es fertig. Perfekt als Beilage, Vorspeise oder auch als leichtes Gericht für ein Abendessen unter der Woche. Du kannst es mit deinen bevorzugten Kräutern und Gewürzen würzen. Das Schöne an diesem Rezept? Du musst kein Chefkoch sein, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen.
Der gebackene Kürbis, einfaches und schnelles Rezept, ist ein authentisches, farbenfrohes und vielseitiges Gericht, das zu vielen Varianten passt… und das viel zu schnell zu Ende geht 😉
Entdecke unten weitere Rezepte mit Kürbis:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 800 g Kürbis
- nach Belieben Lorbeer
- nach Belieben geräuchertes Paprikapulver
- nach Belieben natives Olivenöl extra
- nach Belieben feines Salz
Zubereitung
Die Kürbisscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen;
Den Kürbis mit Öl, feinem Salz, Lorbeer und geräuchertem Paprikapulver würzen. Mit den Händen mischen;
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30 Minuten backen;
Den Test mit der Gabel machen. Wenn der Kürbis weich ist, dann den Ofen ausschalten;
Warm oder lauwarm servieren.
Im Kühlschrank einen Tag mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahren.
