Wenn ich ein leckeres Dessert servieren möchte, ohne mich zu sehr in der Küche zu verausgaben, bringe ich sicher die gefüllten Aprikosen mit Mascarpone und Ricotta auf den Tisch.
Kennst du das, wenn man sagt, ein einfaches und schnelles Rezept? Genau, die gefüllten Aprikosen mit Mascarpone, Ricotta und Schokoladentropfen sind das Sinnbild dieser Art von Rezept.
Ich versichere dir, dass sie im Sommer am Ende des Abendessens einen guten Eindruck bei deinen Gästen hinterlassen. Wenn keine Kinder dabei sind, füge ich gerne einen Schuss Rum zur Creme hinzu. Du kannst es also, wenn du möchtest, in das Rezept aufnehmen.
Kostengünstiges Rezept.
Einfaches Rezept.
Schnelles Rezept.
Schau dir auch das Video über die gefüllten Aprikosen an, das ich dir unten hinterlasse. Es ist ein Video von meinem YouTube-Kanal Anna Foodiamo. Dort findest du dieses und andere Rezepte.
Lass mich wissen, ob dich dieses Rezept interessiert und was du darüber denkst, indem du mir eine Bewertung mit den Sternen gibst, die du am Ende des Artikels findest.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 3 Aprikosen
- 2 Teelöffel Mascarpone (reichlich)
- 4 Teelöffel Ricotta
- 3 Teelöffel Zucker
- n.B. Schokoladentropfen
- 1 Teelöffel Rum (optional)
Werkzeuge
- 1 Schälchen zenker
Zubereitung
Halbieren und den Kern entfernen;
In einer kleinen Schale Mascarpone, Ricotta und Zucker geben. (Wenn du möchtest, auch den Rum). Gut vermischen;
Schokoladentropfen hinzufügen und mischen;
Die Aprikosen in der Hälfte ohne Kern füllen;
Für maximal ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen;
Auf einer Platte servieren.
Wenn etwas übrig bleibt, kannst du es für einen Tag im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren.
