Köstliches Rezept für Ofenkartoffeln mit Béchamelsauce, gekochtem Schinken und geriebenem Käse, besser bekannt als Kartoffel-Parmesan.
Ein einzigartiges und leckeres Gericht, das man zubereiten kann, wenn man Lust auf etwas anderes hat, ohne an die Diät zu denken, aber mit dem richtigen Geist für eine Sünde des Genusses.
Ofenkartoffeln mit Béchamelsauce zuzubereiten ist kinderleicht, also legen wir los.
Weitere Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Kochen, Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (gelbe)
- 500 g Béchamelsauce
- 250 g gekochter Schinken
- 120 g geriebener Parmesan
- q.b. Salz
- q.b. Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Backblech lagostina
Zubereitung
In der Zwischenzeit die Béchamelsauce vorbereiten Wie man Béchamelsauce macht
Die Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen, bevor sie geschält werden;
In einem rechteckigen Backblech etwas Béchamelsauce verteilen, die in nicht zu dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Béchamelsauce, gekochten Schinken. Nochmals Kartoffeln, Béchamelsauce, gekochten Schinken und in Schichten weiter;
Mit weiterer Béchamelsauce, Pfeffer und geriebenem Käse abschließen;
Im Ofen bei 160° für 20/25 Minuten;
Das Gericht ist fertig!
Im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter für ein paar Tage aufbewahren.
