Wie man den Schnellkochtopf benutzt und wie man Kaninchen zubereitet.
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Es ist gerade eine schwierige Zeit für alle, und es scheint, dass wir immer mehr auf Einsparungen achten müssen.
Eine gute Gar-Methode, die hilft, Lebensmittel richtig zu garen und Zeit sowie Gas zu sparen (sehr praktisch!), ist definitiv der Schnellkochtopf.
Ich benutze ihn oft und gerne — er ist wirklich eine große Hilfe in der Küche.
Zum Beispiel: Ab dem Pfeifton habe ich etwa zwanzig Minuten gewartet und es war fertig. Ohne ständig umrühren zu müssen oder darauf zu achten, dass die Sauce zu sehr austrocknet. Wirklich praktisch.
Für alle, die es sich fragen: Das Rezept für Kaninchen in Wein, zubereitet im Schnellkochtopf, ist wirklich saftig geworden, mit einer tollen Sauce.
Ein Rezept, das du für das Menü zu Ostern ausprobieren solltest.
Unbedingt probieren!!!
Wusstest du, dass ich einen YouTube-Kanal habe? Für dieses und andere Rezepte schau gerne vorbei. Du findest mich als Anna foodiamo.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 1 Portion
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- Eine halbe Kaninchen
- 1 Karotte
- Eine halbe weiße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Glas trockener Weißwein
- nach Bedarf feines Salz
- nach Bedarf natives Olivenöl extra
Küchengeräte
- 1 Schnellkochtopf
Zubereitung
Siehe auch: Rezept: Hähnchen im Schnellkochtopf und Risotto-Rezept in 7 Minuten
Zum Zubereiten des Kaninchen im Schnellkochtopf wäschst du zuerst die Kaninchenteile und trocknest sie ab;
Gib etwas Öl in den Schnellkochtopf und brate Knoblauch und Karotte langsam an;
Rosmarin und Zwiebel hacken und zu den Karotten mit dem Knoblauch geben;
Die Kaninchenteile dazugeben und mit einem Holzlöffel vermengen. Von beiden Seiten anbraten;
Mit dem Weißwein ablöschen;
Salz hinzufügen, umrühren und den Deckel verschließen;
Ab dem Pfeifton etwa 20 Minuten garen;
Den Schnellkochtopf vorsichtig öffnen und den Dampf ablassen;
Das Kaninchen ist fertig!
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Nachdem das Kaninchen zubereitet ist, empfehle ich, es heiß zu essen und im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Behälter für 1 Tag aufzubewahren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie entfernt man den Wildgeschmack beim Kaninchen?
Du kannst es 30 Minuten in Wasser und Zitronensaft einlegen. Statt Zitrone geht auch Essig. Danach abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Wie wäscht man den Schnellkochtopf?
Wie jeden anderen Topf auch: per Hand oder im Geschirrspüler. Den Deckel wasche ich aber immer per Hand.
Und wenn das Ventil nicht pfeift?
Überprüfe, ob der Topf korrekt verschlossen ist und der Deckel gut abdichtet.
