Wie sehr ich Pilze mag und wie gerne ich mich in der Küche mit verschiedenen Rezepten versuche.
Die Portobello-Pilze sind meine Favoriten für das Rezept Pilzschnitzel.
Zuerst entferne ich die Haut, dann reinige ich sie mit einem feuchten Tuch und fahre mit dem Rezept fort.
Hast du sie jemals probiert?
Das Rezept für Pilzschnitzel ist sehr einfach und schnell zuzubereiten.
Genau wie alle Rezepte, die du in meinem Blog findest
Weißt du, dass ich einen YouTube-Kanal habe? Du findest mich als Anna foodiamo und dort siehst du viele Rezepte, die dich interessieren könnten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Portobello Pilze
- 1 Ei
- nach Belieben Mehl
- nach Belieben Erdnussöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Haut der Pilze entfernen und mit einem feuchten Tuch reinigen;
In 1 cm dicke Scheiben schneiden;
Ein Ei verquirlen und Salz und Pfeffer hinzufügen;
Die Pilzscheibe 2-mal in Ei und Mehl wenden;
Das Öl in einer hohen Pfanne erhitzen;
2 Minuten von beiden Seiten frittieren;
Die frittierten Pilze auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen;
Weitere Salz und nach Belieben Pfeffer hinzufügen.
Maximal 1 Tag aufbewahren
FAQ (Fragen und Antworten)
Welche anderen Pilzarten eignen sich für dieses Rezept?
Du kannst die Pilze verwenden, die du bevorzugst, ich empfehle dir alternativ die Pleurotus
