Lagerung

Die Apfelpfannkuchen halten einen Tag bei Raumtemperatur, auch wenn sie am besten frisch zubereitet schmecken.

Tipps

Du kannst den Teig im Voraus vorbereiten, sogar am Abend zuvor für den nächsten Tag. Bewahre ihn im Kühlschrank, mit Frischhaltefolie bedeckt, auf.

Du kannst jede Art von Apfel verwenden, die du zur Verfügung hast oder die dir gefällt.

Du kannst jedes Pflanzenöl oder auch Reisöl verwenden.

Du kannst die Apfelpfannkuchen nach Belieben aromatisieren, z.B. die Zitronenschale durch Orangenschale, Vanille, Zimt etc. ersetzen.

Du kannst sie pur servieren, indem du sie mit Puderzucker bestreust oder mit Honig oder klassischem Ahornsirup.

Du kannst sie mit allen möglichen Cremes, Marmeladen, Konfitüren, Nutella etc. füllen.

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