- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 80,04 (Kcal)
- Kohlenhydrate 3,87 (g) davon Zucker 2,38 (g)
- Proteine 3,94 (g)
- Fett 5,67 (g) davon gesättigt 2,21 (g)davon ungesättigt 1,09 (g)
- Fasern 1,85 (g)
- Natrium 414,59 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 46 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Lagerung
Die gefüllten Auberginen in der Heißluftfritteuse sollten sofort nach dem Backen verzehrt werden.
Alternativ kannst du sie bereits fertig einfrieren und im letzten Moment garen.
Tipps
Du kannst den Mozzarella durch Provola oder jeden anderen Schmelzkäse ersetzen.
Du kannst die Füllung bereichern, indem du in Ringe geschnittene Oliven oder Würfel von jeder Art von Aufschnitt hinzufügst.
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