- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 157,57 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,48 (g) davon Zucker 1,27 (g)
- Proteine 11,53 (g)
- Fett 9,86 (g) davon gesättigt 1,55 (g)davon ungesättigt 1,75 (g)
- Fasern 0,92 (g)
- Natrium 602,24 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 65 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die knusprigen Kochschinkenröllchen sollten sofort nach der Zubereitung verzehrt werden.
Sie können sie bereits fertig zum Backen einfrieren.
Tipps
Die schmelzenden Kochschinkenröllchen können mit jeder Art von Käse gefüllt werden, wähle deinen Lieblingskäse oder verwende den, den du zur Verfügung hast.
Wenn die Schinkenscheiben Unvollkommenheiten wie Löcher oder Schnittunregelmäßigkeiten aufweisen, können sie mit anderen Schinkenscheiben geflickt oder überlappend gefaltet werden.
Du kannst sowohl die Art der Pilze als auch die Aromatisierung wählen: Du kannst sie mit Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Kräutern etc. anbraten.
Wenn du keine Kalorienprobleme hast, kannst du Béchamelsauce in die Mitte geben und die Panade mit Parmesan vervollständigen und die Oberfläche der Röllchen mit Olivenöl beträufeln, bevor du sie backst.
Du kannst sie frittieren, in diesem Fall empfehle ich doppelte Panade und die Enden gut zu schließen, um das Austreten zu verhindern.
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