- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 78,99 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,74 (g) davon Zucker 0,51 (g)
- Proteine 0,61 (g)
- Fett 7,88 (g) davon gesättigt 1,34 (g)davon ungesättigt 6,13 (g)
- Fasern 1,44 (g)
- Natrium 972,30 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 25 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die Grünkohlchips oder Kale Chips bleiben für einen Tag knusprig und werden dann weich, da sie die Feuchtigkeit der Luft aufnehmen.
Tipps
Bei der Zubereitung der Grünkohlchips gibt es keine Grenzen bezüglich der Anzahl und Kombination von Gewürzen, die du verwenden kannst.
Ich habe Erdnussöl verwendet, aber du kannst jedes Öl verwenden, das du zur Verfügung hast, auch Olivenöl.
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