Das herzhafte Zuccotto aus Sandwichbrot ist eine elegante kulinarische Kreation, die die Einfachheit des Sandwichbrots mit dem reichen und leckeren Geschmack von herzhaften Füllungen kombiniert. Eine umhüllende Schicht aus geschickt geformtem Sandwichbrot umschließt ein köstliches Herz aus herzhaften Zutaten. Das Ergebnis ist ein Gericht, das die Weichheit des Sandwichbrotes mit einer Vielfalt von Aromen in jedem Bissen kombiniert. Perfekt als Vorspeise oder Beilage, ist dieses Zuccotto eine vielseitige Option, die sich durch ihre attraktive Präsentation und den ausgewogenen Geschmack auszeichnet. Eine raffinierte Ergänzung für Ihren Tisch, bereit, mit ihrer einfachen, aber unwiderstehlichen Köstlichkeit zu überraschen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das herzhafte Zuccotto aus Sandwichbrot
- 250 g Sandwichbrot
- 100 g geräucherter Lachs
- 150 g Garnelen
- 50 g Mayonnaise
- 15 g Ketchup
- 150 g russischer Salat
- 150 g bunter Salat
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 150 g Frischkäse zum Streichen
- 40 g Feldsalat (Rapunzel)
Werkzeuge zur Herstellung des herzhaften Zuccotto
- Schüssel
- Frischhaltefolie
- Löffel
- Messer
- Pfanne
- Schneidebrett
- Nudelholz
Wie man das herzhafte Zuccotto macht
Um das herzhafte Zuccotto aus Sandwichbrot ohne Kochen vorzubereiten, kümmern Sie sich zuerst um die Garnelen. Wenn Sie frische Garnelen verwenden, entfernen Sie den Kopf, die Schale und den Darm, waschen Sie sie gut und braten Sie sie in der Pfanne mit Öl und Salz an. Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, braten Sie sie in der Pfanne mit Öl und Salz an. Wenn Sie Garnelen in Salzlake verwenden, waschen Sie sie gut und tupfen Sie sie mit Küchenpapier ab. Bereiten Sie die rosa Sauce wie hier beschrieben zu und fügen Sie die Garnelen hinzu. Beiseite stellen.
Eine 22 cm Durchmesser Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen, das Sandwichbrot mit einem Nudelholz ausrollen und den Boden und die Seiten der Schüssel auslegen.
Unten den bunten Salat hinzufügen, nochmals eine Scheibe Sandwichbrot ausrollen, den bunten Salat abdecken und mit den Händen festdrücken.
Eine weitere Schicht mit geräuchertem Lachs und russischem Salat machen, erneut mit Sandwichbrot abdecken.
Jetzt ist es Zeit für den Garnelen-Cocktail. Die gesamte Oberfläche bedecken und mit weiterem Sandwichbrot abdecken. Mit den Händen festdrücken und mit Frischhaltefolie verschließen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus dem Kühlschrank nehmen, auf ein Schneidebrett stürzen, mit einem Messer oder Spatel alle Oberflächen mit Frischkäse bestreichen und mit Feldsalat oder anderen frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!
Aufbewahrung des herzhaften Zuccotto
Das herzhafte Zuccotto hält sich 2 Tage im Kühlschrank, auch wenn die äußere Oberfläche im Laufe der Zeit austrocknen wird.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man es einfrieren?
Ja, obwohl ich es nicht empfehle.
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, auch am Vortag, obwohl ich Ihnen empfehle, den Käse auf der Oberfläche erst in letzter Minute zu verstreichen.
Kann ich die Füllung variieren?
Sicher, Sie können unendlich viele Kombinationen kreieren, je nachdem, was Sie im Haus haben oder nach Ihrem Geschmack, z.B. Thunfisch, Dosenlachs, Makrele, Schwertfisch usw.
