- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: für 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 109,61 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,39 (g) davon Zucker 5,62 (g)
- Proteine 10,91 (g)
- Fett 1,57 (g) davon gesättigt 0,01 (g)davon ungesättigt 0,04 (g)
- Fasern 1,63 (g)
- Natrium 239,70 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Lagerung
Lagerung
Der Krabbencocktail hält sich im Kühlschrank für einen Tag in einem gut verschlossenen Behälter, obwohl die Soße dazu neigt, auszutrocknen.
Tipps
In den 80er Jahren wurde der Krabbencocktail in Martini-Gläsern serviert, heute zieht man es vor, Schalen oder Tabletts zu verwenden, aus denen man sich selbst bedienen kann.
Es können sowohl größere Garnelen als auch kleinere Krabben verwendet werden.
Es ist besser, frische Garnelen zu verwenden, aber wenn diese nicht verfügbar sind, sind auch gefrorene gut geeignet.
Nachdem sie blanchiert wurden, kannst du die Garnelen mit Öl, Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.
Die Menge an Mayonnaise, Ketchup und Worcestersoße hängt von deinem Geschmack ab: Probiere und kalibriere nach Belieben.
Du kannst deine Cocktailsauce mit Tabasco, Brandy oder Cognac, Senf, Koriander anreichern.
Du kannst die Salatblätter ganz lassen und sie als Unterlage für deine Garnelen in rosa Soße verwenden.
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