- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 150,78 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,28 (g) davon Zucker 5,93 (g)
- Proteine 6,41 (g)
- Fett 10,07 (g) davon gesättigt 3,70 (g)davon ungesättigt 1,79 (g)
- Fasern 1,46 (g)
- Natrium 164,03 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die im Ofen gebackene Caprese kann zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich empfehle, sie vor dem Verzehr im Ofen aufzuwärmen.
Tipps
Wenn du möchtest, kannst du die Tomaten im Voraus vorbereiten. Nach dem Entkernen mit einer Prise Salz würzen und auf einem sauberen Tuch oder Küchenpapier trocknen lassen. So verlieren sie einen Teil ihres Pflanzenwassers.
Statt Kirschparadeiser können auch Piccadilly-Tomaten verwendet werden, in diesem Fall empfehle ich etwas größere Mozzarellakugeln zu verwenden.
Um eine Note Frische hinzuzufügen, kannst du mit frischen Basilikumblättern abschließen.
Folge mir in den sozialen Medien
PINTEREST: alle meine Pinnwände
YOUTUBE: alle meine Videorezepte
Wenn du alle meine Rezepte erhalten möchtest, abonniere den NEWSLETTER, er ist kostenlos: zum Anmeldeformular.
BLEIBEN WIR IN KONTAKT!
