Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 10 Stunden
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: Für 900 g Teig
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch

134,89 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 134,89 (Kcal)
Kohlenhydrate 23,63 (g) davon Zucker 4,55 (g)
Proteine 3,16 (g)
Fett 3,58 (g) davon gesättigt 1,34 (g)davon ungesättigt 2,01 (g)
Fasern 0,73 (g)
Natrium 216,63 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Konservierung

Der palermitanische Rosticceria-Teig kann aufgrund der geringen Menge an Hefe einen Tag im Kühlschrank reifen, aber bevor man ihn benutzt, sollte man ihn mindestens 2 Stunden akklimatisieren lassen.