- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 354,05 (Kcal)
- Kohlenhydrate 29,80 (g) davon Zucker 13,41 (g)
- Proteine 5,85 (g)
- Fett 23,93 (g) davon gesättigt 2,61 (g)davon ungesättigt 10,99 (g)
- Fasern 1,74 (g)
- Natrium 128,41 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 125 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Lagerung
Das Tausendblätter mit Erdbeeren sollte sofort verzehrt werden, damit die Blätter ihre Knusprigkeit behalten.
Tipps
Für eine schnellere Version des Tausendblätters mit Erdbeeren kannst du nur geschlagene Sahne verwenden.
Anstelle von Sahne kannst du die gleiche Menge Mascarpone verwenden.
Du kannst die Oberfläche des Tausendblätters mit Puderzucker bestäuben.
Du kannst die Vanillecreme mit Zitrone anstelle von Vanille aromatisieren.
Du kannst die kalte Vanillecreme mit 100 g Schokoladenstückchen anreichern.
Du kannst den Blätterteig mit Milch bestreichen und braunen Zucker anstelle von raffiniertem Zucker verwenden.
Du kannst darüber nachdenken, Einzelportionen zuzubereiten, indem du Scheiben oder kleine Rechtecke schneidest.
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