Das gefüllte Bruschettone mit Thunfisch und Kirschtomaten ist ein italienisches Hauptgericht oder Vorspeise, das die frischen und authentischen Aromen Italiens zur Geltung bringt. Diese Variante mit ihrer Kombination aus köstlichen Zutaten und der Einfachheit der alten italienischen Tradition ist ein wahrer Gaumenschmaus. Es ist eine Explosion authentischer italienischer Aromen mit seiner Mischung aus cremiger Mozzarella, würzigem Thunfisch, saftigen Kirschtomaten und dem unverwechselbaren Duft von frischem Basilikum. Es ist die perfekte Vorspeise zum Teilen mit Freunden und Familie oder allein als Hauptgericht zu genießen. Es ist sehr einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass, Aperitif, Vorspeise, Abendessen. Die Zutaten repräsentieren den Triumph des italienischen und mediterranen Geschmacks. Unten lasse ich euch weitere Rezepte für sehr einfach zuzubereitende Vorspeisen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das gefüllte Bruschettone mit Thunfisch und Kirschtomaten
- 4 Brot für Bruschetta (Bruschettone)
- 40 Kirschtomaten
- 320 g Thunfisch in Öl
- 400 g Mozzarella für Pizza (in Würfel geschnitten)
- 1 Bund Basilikum
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
- nach Bedarf getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Zucker
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge für das gefüllte Bruschettone mit Thunfisch und Kirschtomaten
- 2 Grills
- 1 Messer
- 1 Pfanne
Schritte
Um das gefüllte Bruschettone mit Thunfisch und Kirschtomaten zuzubereiten, den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und das Brot für Bruschetta 10 Minuten backen
Es sollte auf beiden Seiten gut goldbraun sein.
In der Zwischenzeit die Kirschtomaten halbieren und
in einer Pfanne mit etwas Olivenöl extra vergine geben, mit Salz und Pfeffer würzen,
den getrockneten Oregano hinzufügen,
einen Teelöffel Zucker hinzufügen, der die Kirschtomaten karamellisieren wird.
Lassen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze einige Minuten kochen, bis sie gut gefärbt sind.
Die Bruschettone herausnehmen und mit den Mozzarellawürfeln belegen,
in den Ofen schieben und den Mozzarella schmelzen lassen.
Die Bruschettone herausnehmen und mit Thunfisch in Öl belegen,
die zuvor gekochten karamellisierten Kirschtomaten hinzufügen und
einige Blätter Basilikum.
Gießen Sie das von den Kirschtomaten freigesetzte Öl über jedes Bruschettone,
schneiden Sie jedes Bruschettone in vier Teile und
servieren Sie sie noch heiß.
