Die im Ofen gegarten Hähnchenstückchen sind eine der beliebtesten Lösungen für alle, die ein schmackhaftes, leichtes und einfach zuzubereitendes Gericht suchen. Perfekt für die ganze Familie, bieten diese kleinen Hähnchenteile eine gesündere Alternative zu klassischen Frittierten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Ideal sowohl für ein schnelles Abendessen unter der Woche als auch für ein leckeres Mittagessen am Wochenende, eignen sie sich für unzählige Varianten: mit knuspriger Panade, gewürzt, natürlich oder begleitet von leichten Saucen.
Ein Vorteil der Hähnchenstückchen aus dem Ofen ist ihre Vielseitigkeit: Sie können als Hauptgericht serviert, in ein Buffet integriert oder als köstliches Fingerfood für einen Aperitif mit Freunden verwendet werden. Darüber hinaus macht das Garen im Ofen sie leichter, da der Gebrauch von Öl und Fetten reduziert wird, ohne dabei Knusprigkeit und Geschmack zu beeinträchtigen.
Dieses Rezept ist auch ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf eine hausgemachte Mahlzeit verzichten möchten. Mit wenigen Zutaten, die leicht erhältlich und oft schon in der Speisekammer vorhanden sind, kann ein wirklich zufriedenstellendes Ergebnis erzielt werden. Nachfolgend findest du weitere Rezepte mit Hähnchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Rezept der Hähnchenstückchen aus dem Ofen
- 600 g Hähnchen (Brust in Stückchen geschnitten)
- 400 g Paprika (in Stücke geschnitten)
- 400 g Kartoffeln (in Stücke geschnitten)
- 120 g altbackenes Brot
- 1 Bund Petersilie
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Werkzeuge für das Rezept der Hähnchenstückchen aus dem Ofen
- 1 Schüssel
- 1 Mixer
- 2 Löffel
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
Schritte
Um die im Ofen gegarten Hähnchenstückchen zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Hähnchenstückchen in eine große Schüssel zu geben.
Fügen Sie die in Stücke geschnittenen Paprika hinzu,
die ebenfalls in Stücke geschnittenen Kartoffeln dazugeben und zur Seite legen.
Jetzt die Panade vorbereiten: Legen Sie das altbackene Brot in einen Mixer,
fügen Sie die Petersilie hinzu,
den geriebenen Parmesan,
die Knoblauchzehe,
das geräucherte Paprikapulver,
mit Salz abschmecken und
alles für ein paar Sekunden mixen.
Geben Sie das aromatisierte Paniermehl in die Schüssel mit den Hähnchenstückchen,
gießen Sie einen ordentlichen Schuss extra natives Olivenöl darüber und
mischen Sie alles gut.
Nun müssen Sie nur noch die Hähnchenstückchen auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen,
noch einen weiteren Schuss extra natives Olivenöl darüber geben und
im vorgeheizten Ofen bei 200° Umluft für 25 Minuten backen
oder bis die Panade gut gebräunt ist.
Nun sind die Hähnchenstückchen fertig zum Genießen.
Die Hähnchenstückchen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich andere Gemüsesorten mit dem Hähnchen kombinieren?
Ja, du kannst die Paprika durch Zucchini ersetzen.
Kann ich die Kartoffeln ersetzen?
Ja, du kannst sie weglassen oder Zucchini hinzufügen.
