Heute bereiten wir das Rezept für Huhn und Paprika in der Pfanne zu, ein Gericht, das sehr geschätzt wird für seine Einfachheit und die Explosion von Farben und Aromen, die es zu bieten hat. Dieses Rezept ist eine perfekte Kombination aus zartem und saftigem Huhn, das sich hervorragend mit dem kräftigen Geschmack der Paprika verbindet, süßem und fleischigem Gemüse, das dem Gericht eine lebendige Farbe und einen unverwechselbaren Duft verleiht, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht, ideal für ein Familienabendessen oder ein Mittagessen mit Freunden, das alle mit seiner Echtheit und dem Reichtum an mediterranen Aromen begeistert. Im Folgenden lasse ich Ihnen weitere Rezepte mit Huhn, die einfach zuzubereiten und für jedermann zugänglich sind.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für das Rezept Huhn und Paprika in der Pfanne

1 kg Huhn (Schenkel und Brust)
2 Paprika
1 Zehe Knoblauch
1 Glas Weißwein
1 Glas Wasser
n.B. Salz
n.B. schwarzer Pfeffer
1 Bund Basilikum
n.B. Mehl 00
n.B. extra natives Olivenöl

Werkzeuge für das Rezept Huhn und Paprika in der Pfanne

1 Messer
1 Schüssel
1 Pfanne

Schritte

Um Huhn und Paprika in der Pfanne zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Haut vom Huhn zu entfernen.
Übertragen Sie das Huhn in eine Schüssel.
Geben Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es mit den Händen, sodass das Mehl gleichmäßig auf dem Huhn haftet.
Braten Sie es in einer Pfanne mit Öl, einer Knoblauchzehe und den Basilikumstielen (die Blätter beiseite legen) an.
Wenn der Knoblauch goldbraun ist, fügen Sie das Huhn hinzu
und lassen Sie es auf beiden Seiten goldbraun werden.
Gießen Sie ein Glas Wein ein und lassen Sie den Alkohol vollständig verdampfen,
fügen Sie die in Streifen oder nicht zu dünne Stücke geschnittene Paprika hinzu,
passen Sie mit Salz an,
mit Pfeffer und lassen Sie es für einige Minuten kochen.
Wenn die Paprika zu welken beginnen, fügen Sie ein Glas Wasser hinzu und
lassen Sie es mit einem Deckel 10/15 Minuten lang kochen. Kontrollieren Sie gelegentlich, dass die Sauce nicht zu sehr austrocknet, und fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
Entfernen Sie den Deckel, fügen Sie die Basilikumblätter hinzu und lassen Sie die Sauce eindicken.
Wenn die Sauce die richtige cremige Konsistenz erreicht hat, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie, indem Sie die Paprika und die Sauce über das Huhn geben.
Fügen Sie einige Basilikumblätter hinzu und
genießen Sie einfach dieses Gericht.