Heute bereiten wir ein Rezept vor, das authentische Aromen und würzige Zutaten vereint: Kichererbsen mit Oliven in der Pfanne gekocht. Dieses Gericht bietet eine ausgewogene Kombination aus Nährstoffen und mediterranen Aromen, die Ihren Tisch zu einem Fest der Geschmäcker machen.
Um diese Köstlichkeit zuzubereiten, benötigen Sie Kichererbsen, eine hervorragende Quelle für pflanzliche Proteine, grüne Oliven, die eine salzige und reiche Note hinzufügen, frischen Salbei für einen kräuterigen Touch, Chilischoten für etwas Schärfe und Tomatenmark, das dem Gericht eine reiche und saftige Konsistenz verleiht.
Die Aromen werden durch eine Kombination aus Gewürzen wie Salz und Pfeffer bereichert, während getrockneter Oregano einen umhüllenden Duft verleiht. Curry, mit seinem würzigen und warmen Charakter, rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Gericht einen exotischen und faszinierenden Touch.
Zum Abrunden ein großzügiger Spritzer extra natives Olivenöl, dessen fruchtiger und aromatischer Geschmack die Zutaten zusammenbindet und dem Gericht eine finale Note von Eleganz und Reichtum verleiht.
Dieses Rezept ist eine Gelegenheit, den Gaumen mit einer einzigartigen Kombination von Geschmäckern zu erfreuen, die die mediterrane kulinarische Tradition perfekt widerspiegelt. Experimentieren Sie mit dieser Kreation in der Küche und bereiten Sie sich darauf vor, von den umhüllenden Düften und abenteuerlichen Aromen dieses köstlichen Gerichts erobert zu werden! Nachfolgend finden Sie weitere köstliche und einfach zuzubereitende Rezepte.

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die in der Pfanne gekochten Kichererbsen mit Oliven
- 240 g Kichererbsen in der Dose (vorgekocht und abgetropft)
- 1 Bündel Salbei
- 1 Teelöffel Chilischote
- 140 g grüne Oliven (entsteint)
- 100 g Tomatenmark
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Curry
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
240
Werkzeuge für die Kichererbsen mit Oliven in der Pfanne gekocht
- 1 Pfanne
- 1 Holzlöffel
Schritte
Um die Kichererbsen mit den in der Pfanne gekochten Oliven zuzubereiten, beginnen Sie damit, einen Spritzer Öl in die Pfanne zu geben, fügen Sie ein paar Blätter Salbei hinzu und lassen Sie sie welken. Fügen Sie die abgetropften Kichererbsen hinzu,
ein paar gehackte Salbeiblätter,
die entsteinten grünen Oliven,
das Tomatenmark und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
Jetzt fügen Sie den Oregano und das Curry hinzu.
Rühren Sie alles mit einem Löffel um und
lassen Sie es 10 Minuten bei niedriger Flamme köcheln, bis das Tomatenmark eingedickt ist und
servieren Sie die Kichererbsen mit Oliven noch warm oder lauwarm.