Mittelmeer-Hähnchen in der Pfanne gekocht

Das Mittelmeer-Hähnchen, in der Pfanne gekocht, verkörpert perfekt die charakteristischen Aromen und Düfte der mediterranen Küche. Dieses Rezept ist ein Triumph frischer und schmackhafter Zutaten, die sich zu einer köstlichen und geschmackvollen Mahlzeit vereinen.

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre Aufmerksamkeit für die Qualität der Zutaten, und dieses Gericht macht da keine Ausnahme. Der unbestrittene Protagonist ist das Hähnchen, ein vielseitiges und mageres Fleisch, das unglaublich saftig wird, wenn es mit den anderen mediterranen Zutaten gekocht wird.

Die Tomatenstücke verleihen der Sauce eine natürliche Süße und eine reichhaltige Konsistenz, während die grünen und schwarzen Oliven einen Hauch von Salz und eine würzige Note hinzufügen.

Die Kapern, mit ihrem charakteristischen Geschmack, tragen dazu bei, ein Gleichgewicht zwischen den Elementen zu schaffen. Der frische Basilikum, mit seinem frischen und aromatischen Aroma, ist die Zutat, die alles verbindet und dem ganzen Gericht eine frische Note verleiht.

Die Verwendung von aromatischen Kräutern ist eine Konstante in der mediterranen Küche, und im Fall des Mittelmeer-Hähnchens spielt sie eine Schlüsselrolle bei der Bereicherung der Aromen und der Schaffung eines komplexen Geschmacksprofils. Die Zubereitung dieses Gerichts erfordert nicht viel Aufmerksamkeit, das Endergebnis ist es wert.

Das Hähnchen wird langsam in der Pfanne gekocht und dann in der reichhaltigen und geschmackvollen Sauce, bis es zart und schmackhaft wird und alle Aromen des Mittelmeers aufnimmt. Das Ergebnis ist ein Gericht, das die Gaumen eines jeden erfreuen wird, der es probiert, und ein Stück der Mittelmeerküste direkt auf Ihren Tisch bringt.

Hier sind weitere Rezepte mit Hähnchen:

Mittelmeer-Hähnchen
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 4 Personen
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch

Zutaten für das in der Pfanne gekochte Mittelmeer-Hähnchen

  • 400 g Hähnchenschenkel, mit Haut, roh
  • 400 g Tomate (Stücke)
  • 20 g Kapern (entsalzt)
  • 50 g schwarze Oliven (entsteint)
  • 50 g grüne Oliven (entsteint)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Glas Wasser
  • nach Geschmack extra natives Olivenöl

Werkzeuge für das in der Pfanne gekochte Mittelmeer-Hähnchen

  • 1 Pfanne mit Deckel
  • 1 Messer

Schritte

  • Um das in der Pfanne gekochte Mittelmeer-Hähnchen zuzubereiten, beginnen Sie damit, etwas Öl in die Pfanne zu geben und 2 Knoblauchzehen anzubraten,

  • an diesem Punkt das Hähnchen hinzufügen und

    Mittelmeer-Hähnchen
  • beide Seiten des Hähnchens goldbraun anbraten.

  • Die Knoblauchzehen entfernen und

  • die Tomatenstücke hinzufügen und

    Mittelmeer-Hähnchen
  • ein Glas Wasser.

  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken,

  • die Kapern hinzufügen,

    Mittelmeer-Hähnchen
  • die grünen Oliven, einige ganz und einige in Scheiben geschnitten.

    Mittelmeer-Hähnchen
  • Nun die schwarzen Oliven, ebenfalls einige in Scheiben geschnitten, und die frischen Basilikumblätter hinzufügen.

    Mittelmeer-Hähnchen
  • Alles mischen und bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 Minuten mit Deckel kochen lassen,

  • Heiß servieren.

    Mittelmeer-Hähnchen
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