Heute bereiten wir den frischen Sommersalat zu. Dieses Rezept ist ein leichtes und erfrischendes Gericht und perfekt für heiße Tage, wenn man etwas Leichtes aber Leckeres möchte. In diesem Rezept kombinieren wir Zutaten, um eine Explosion von Sommergeschmäcken zu kreieren. Der Eisbergsalat, mit seiner knusprigen Konsistenz und seinem milden Geschmack, bildet die Grundlage für diesen Salat. Der Gurke und die Kirschtomate, frisch und farbenfroh, geben Ihrem Salat ein einladendes Aussehen. Um eine cremige und nahrhafte Note hinzuzufügen, fügen Sie die Avocado hinzu, die reich an gesunden Fetten ist und dem Salat eine samtige Konsistenz verleiht. Außerdem bietet sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile dank ihrer essenziellen Nährstoffe. Zum Abschluss fügen Sie Mais und griechischen Joghurt hinzu, die Süße, Knusprigkeit und eine leichte Säure und glatte Konsistenz hinzufügen. Diese ist die perfekte Option für ein leichtes Abendessen oder als Beilage für ein Sommer-Barbecue. Sie ist reich an frischen Aromen und essenziellen Nährstoffen, perfekt um Ihren Körper während heißer Tage hydratisiert und zufrieden zu halten. Nachfolgend finden Sie noch weitere frische und sommerliche Rezepte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für den frischen Sommersalat
- 1 Salat (Eisberg)
- 1 Gurke
- 1 Avocado
- 10 Kirschtomaten
- 150 g geräucherter Lachs
- 120 g Mais, süß, aus der Dose, abgetropft
- n.B. Joghurt (griechisch)
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Werkzeuge für den frischen Sommersalat
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
Schritte
Um den frischen Sommersalat zuzubereiten, bereiten Sie alle Zutaten vor. Beginnen Sie mit dem grünen Salat, entfernen Sie die äußeren Blätter des Eisbergsalats und schneiden Sie ihn,
schneiden Sie die Gurke in Würfel,
und auch die Avocado.
Schneiden Sie auch den Lachs in Streifen und
halbieren Sie die Kirschtomaten.
Jetzt alles zusammenstellen, geben Sie den Eisberg in eine große Schüssel,
fügen Sie die Kirschtomaten hinzu,
die Gurke,
die Avocado,
den Lachs,
den Mais
und zuletzt den griechischen Joghurt hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und
alles mischen.
Hier ist der frische Sommersalat,
bereit zum Genießen.
