Heute bereiten wir das Rezept für Grüne Bohnen mit Tomaten vor: Eine Explosion von Sommerschlemmereien in der italienischen Küche, die grünen Bohnen mit Tomaten sind eine wahre Ode an den Sommer und fangen die Frische und Lebendigkeit der saisonalen Zutaten ein. Dieses einfache und köstliche Gericht vereint die Zartheit der knackigen Bohnen mit der Süße reifer Tomaten und schafft eine Harmonie von Aromen und Farben, die die Gaumen von Jung und Alt erfreuen wird. Die Kombination frischer Zutaten und die Verwendung von aromatischen Gewürzen macht dieses Rezept zu einer idealen Option für ein leichtes Mittagessen, eine schmackhafte Beilage oder sogar ein vegetarisches Hauptgericht. Der Einsatz frischer Zutaten ist in diesem Rezept entscheidend, da er den authentischen Geist des Sommers einfängt und ein leichtes und nahrhaftes Gericht kreiert. In diesem Rezept werden wir Schritt für Schritt erkunden, wie man grüne Bohnen mit Tomaten zubereitet, die die Schönheit und den Geschmack des Sommers voll und ganz widerspiegeln. Unten finden Sie weitere Sommerrezepte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für das Rezept Grüne Bohnen mit Tomaten
- 600 g grüne Bohnen
- 250 g Tomaten (in Stücken oder geschält)
- n.B. Pfeffer
- n.B. Chilischote
- n.B. Salz
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 20 g Kapern (entsalzt)
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge für das Rezept Grüne Bohnen mit Tomaten
- 1 Topf
- 1 Pfanne
- 1 Messer
- 1 Holzlöffel
Schritte für das Rezept Grüne Bohnen mit Tomaten
Um das Rezept für Grüne Bohnen mit Tomaten vorzubereiten, beginnen Sie damit, die Bohnen zu entstielen und lassen Sie sie 4 Minuten in reichlich gesalzenem Wasser kochen.
In der Zwischenzeit geben Sie einen Schuss Öl in eine Pfanne, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn goldbraun werden,
fügen Sie die Tomatenstücke oder geschälte Tomaten hinzu, die Sie mit den Händen zerdrückt haben.
Fügen Sie die entsalzten Kapern hinzu,
den Pfeffer,
die Chilischote
und schließlich das Salz,
vermischen Sie alles und lassen Sie es 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
jetzt die grünen Bohnen abtropfen lassen und direkt in die Sauce geben,
vermischen Sie alles und
lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen.
Das Gericht ist fertig zum Servieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie reinigt man grüne Bohnen?
Zum Reinigen der grünen Bohnen benötigt man ein Messer oder eine Schere, mit dem man die Enden abschneidet.
