Die Riesengarnelen in der Heißluftfritteuse sind ein schnelles, leichtes und super duftendes Rezept, perfekt, wenn du ein leckeres Meeresfrüchtegericht auf den Tisch bringen möchtest, ohne den Ofen einzuschalten oder tausend Pfannen zu verschmutzen. Dank der Marinade mit Zitrone, extra nativem Olivenöl und Petersilie bleiben die Garnelen weich und saftig, mit gleichmäßiger und unwiderstehlicher Garung.
Ideal als Hauptgericht, aber auch hervorragend für ein besonderes Abendessen oder ein leichtes Mittagessen, sie sind in wenigen Minuten zubereitet und begeistern immer alle.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Riesengarnelen in der Heißluftfritteuse
- 16 Riesengarnelen
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- Zitronensaft (1)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Bund gehackte Petersilie
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
- n.B. rosa Pfefferkörner (Optional)
Werkzeuge für die Riesengarnelen in der Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte für die Riesengarnelen in der Heißluftfritteuse
Wasche die Riesengarnelen gründlich unter fließendem Wasser,
entferne den vorderen Teil des Panzers.
Schneide die obere Seite mit einem kleinen Messer ein und
ziehe vorsichtig den Darm heraus.
Bereite in einer Schüssel die Marinade vor, indem du gehackte Petersilie,
gehackten Knoblauch,
Salz, Pfeffer,
das extra native Olivenöl,
den Saft von 1 Zitrone und
alles gut vermischen.
Lege die Riesengarnelen in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne sie zu überlappen, und
bestreiche sie mit der Marinade.
Koche bei 160°C für 10–12 Minuten, drehe sie zur Hälfte der Garzeit um.
Wenn sie fertig sind, gieße die restliche Marinade darüber und dekoriere mit rosa Pfefferkörnern.
Sofort servieren.
Für einen kräftigeren Geschmack kannst du süßes Paprikapulver oder Chili hinzufügen.
Wenn du mediterrane Aromen liebst, versuche, geriebene Zitronenschale oder frischen Thymian hinzuzufügen.
Für eine noch leichtere Version reduziere den Ölanteil leicht und erhöhe den Zitronensaft.
Wenn sie übrig bleiben, kannst du sie für 1 Tag im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Erwärme sie kurz in der Heißluftfritteuse, um sie nicht austrocknen zu lassen.
Wenn sie übrig bleiben, kannst du sie für 1 Tag im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Erwärme sie kurz in der Heißluftfritteuse, um sie nicht austrocknen zu lassen.
Wenn sie übrig bleiben, kannst du sie für 1 Tag im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Erwärme sie kurz in der Heißluftfritteuse, um sie nicht austrocknen zu lassen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich gefrorene Riesengarnelen verwenden?
Ja, aber sie müssen vollständig aufgetaut und gut abgetrocknet sein.
