Sind Sie auf der Suche nach einer originellen Idee für eine Vorspeise, die Sie an den Feiertagen auf den Tisch bringen können? Dann sind Sie hier genau richtig, denn heute möchte ich Ihnen ein einfaches, schnelles und schmackhaftes weihnachtliches Rezept vorstellen: Den gefüllten Toastbrotbaum. Weiches Sandwichbrot, gefüllt mit einer köstlichen Käsecreme und Mortadella in Form eines kleinen Baumes, dekoriert mit roten Granatapfelkernen, Olivenscheiben, Pistaziengranulat und goldenen Sternchen. Neugierig, wie ich es gemacht habe? Folgen Sie mir in die Küche und Sie werden sehen, wie einfach es ist!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 235,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,38 (g) davon Zucker 3,23 (g)
- Proteine 7,44 (g)
- Fett 12,34 (g) davon gesättigt 1,51 (g)davon ungesättigt 1,62 (g)
- Fasern 1,31 (g)
- Natrium 401,21 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den gefüllten Toastbrotbaum
- 3 Scheiben Sandwichbrot (groß)
- 2 Scheiben Mortadella
- 6 grüne Oliven in Salzlake
- 4 schwarze Oliven in Salzlake
- n.B. Granatapfelkerne
- n.B. Pistaziengranulat
- 125 g griechischer Joghurt
- 125 g Frischkäse
Was Sie für den gefüllten Toastbrotbaum brauchen
- 1 Tablett
- 1 Schüssel
- 1 Spachtel
- 1 Pfanne
- 1 Messer
- 2 Ausstechformen
- 1 Schneidebrett
Zubereitung des gefüllten Toastbrotbaums
Um diese Vorspeise aus Toastbrot zuzubereiten, habe ich bei Lidl ein breiteres Sandwichbrot als üblich gekauft.
Um die Form zu erstellen, nehmen Sie ein Blatt Papier und falten es in der Länge in der Mitte. Zeichnen Sie darauf einen halben Baum und passen Sie die Größe an die Brotscheiben an, dann schneiden Sie ihn aus. Beim Öffnen des Blattes erhalten Sie einen perfekten kleinen Baum.
Legen Sie 3 Scheiben Brot auf eine Fläche, platzieren Sie den Papierbaum darauf und schneiden Sie ihn aus. Sie können die Scheiben auch einzeln schneiden.
Nehmen Sie nun eine ganze Scheibe oder die Reste und stechen Sie kleine Sterne aus, wobei ein Stern größer als die anderen sein sollte, da er oben an der Spitze des Baumes platziert wird.
Stellen Sie eine kleine Pfanne mit den Sternen auf den Herd und lassen Sie sie auf beiden Seiten goldbraun werden. Schalten Sie den Herd aus und legen Sie sie beiseite.
Hacken Sie die Mortadellascheiben fein und fügen Sie sie dem griechischen Joghurt und dem Frischkäse in einer Schüssel hinzu, dann gut vermischen.
Legen Sie den ersten kleinen Baum auf ein Tablett und bestreichen Sie ihn mit einem Drittel der Füllung. Wiederholen Sie dies auch mit dem zweiten und dritten Baum.
Garnieren Sie mit den Granatapfelkernen, in Scheiben geschnittenen Oliven, Pistaziengranulat und den goldenen Sternen.
Das Gericht kann noch weiter bereichert werden, indem man um den Toastbrotbaum Kirschtomaten, Salatblätter, weitere Oliven und Granatapfelkerne legt.
Der gefüllte Toastbrotbaum ist bereit, Ihren Tisch zu erfreuen. Frohe und besinnliche Feiertage an alle!
Annamarias Tipps
Sie können auch lesen: Vorspeisen für alle Gelegenheiten
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