Die Blätterteigpakete sind nicht nur eine wahre Köstlichkeit, sondern auch ein schnelles Dessert, das man in letzter Minute zubereiten kann. Seit einiger Zeit habe ich die Gewohnheit, immer eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank zu haben, weil es die Lösung für ein schnelles Dessert oder eine flüchtige Vorspeise ist. Normalerweise mache ich sie zu Hause, KLICKE HIER für das Rezept, weil es gesünder ist, aber wenn das nicht möglich ist, kaufe ich es im Supermarkt, indem ich vielleicht das Beste auswähle und die Zutaten genau überprüfe! Dieses Rezept für Blätterteigpakete hat eine gemischte Füllung, einige habe ich mit Nutella, andere mit meiner Pflaumenmarmelade gemacht. Ich kann euch versichern, dass das Endergebnis in der Familie sehr geschätzt wurde. Gut, schauen wir uns das Verfahren gemeinsam an!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 296,95 (Kcal)
- Kohlenhydrate 31,27 (g) davon Zucker 13,23 (g)
- Proteine 3,43 (g)
- Fett 17,73 (g) davon gesättigt 4,95 (g)davon ungesättigt 11,90 (g)
- Fasern 1,34 (g)
- Natrium 102,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Blätterteigpakete
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Esslöffel Marmelade
- 3 Esslöffel Nutella®
- 10 g Brauner Zucker
Werkzeuge
- Backblech (für den Ofen)
- Backpapier
- Teigrad Schneidewerkzeug
Ich bereite die Blätterteigpakete vor
Ich nehme den Blätterteig eine halbe Stunde vor Beginn des Rezepts aus dem Kühlschrank. Dann rolle ich ihn aus und lege ihn direkt mit seinem Backpapier auf das Backblech.
Mit Hilfe eines Teigrads schneide ich sechs Rechtecke aus.
Immer mit dem Teigrad schneide ich den Rand des Blätterteigs ab und fülle ihn mit Marmelade
oder mit Nutella
Ich hebe die Blätterteigstreifen an und beginne, das Paket gut zu versiegeln. Bitte sorgfältig versiegeln, damit die Füllung nicht herausläuft.
Ich bestreue die Pakete mit braunem Zucker, damit sie nach dem Backen goldener werden.
Jetzt bleibt nur noch das Backen bei 180° für etwa 20/25 Minuten
Hier sind sie, duftend und köstlich.
