Heute biete ich euch eine gute Tasse cremige heiße Schokolade an. Was sagt ihr dazu? Ihr unverwechselbares Aroma, ihre Süße und ihre Cremigkeit werden euch erobern. Das Rezept ist einfach, schnell und in wenigen Minuten kannst du eine cremige, dickflüssige heiße Schokolade genießen, genau wie im Café, aber hausgemacht und viel gesünder!
Wenige Zutaten wie Milch, Kakao, Schokolade und Zucker schenken uns ein leckeres Comfort Food. Du kannst sie auch nach Belieben bereichern, zum Beispiel mit Schlagsahne, gehackten Pistazien oder Haselnüssen und sie mit unseren Lieblingskeksen genießen, wie zum Beispiel weiche Honigkekse!
Lass uns sie zusammen zubereiten. Schürze anziehen und Schneebesen zur Hand.
Bis bald, Susy.
Ich lasse dir auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Tassen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 361,99 (Kcal)
- Kohlenhydrate 46,05 (g) davon Zucker 29,43 (g)
- Proteine 11,09 (g)
- Fett 18,83 (g) davon gesättigt 11,26 (g)davon ungesättigt 6,56 (g)
- Fasern 7,55 (g)
- Natrium 5,80 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 225 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die cremige heiße Schokolade
- 400 ml Vollmilch
- 50 g dunkle Schokolade 65%
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 20 g Zucker
- 10 g Maisstärke (Maizena)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Benötigte Utensilien
- Kleiner Topf
- Handschneebesen
Ich bereite die cremige heiße Schokolade zu
Ich hacke die Schokolade und lege sie beiseite. In den antihaftbeschichteten Topf gieße ich die kalte Milch, füge den Zucker, die Maizena, das Kakaopulver und den Vanilleextrakt hinzu, und vermenge alles gut mit einem Schneebesen, um mögliche Klumpen zu entfernen
Ich stelle den Topf auf den Herd und bringe die Mischung zum Kochen (es dauert etwa 3 Minuten), rühre weiterhin ständig mit dem Schneebesen und füge die gehackte Schokolade hinzu, rühre, bis sie gut geschmolzen ist, und wenn unsere cremige heiße Schokolade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalte ich den Herd aus. Ich gieße sie in die Tassen und kann meine cremige heiße Schokolade genießen.
Tipp
Probieren Sie die heiße Schokolade am Ende des Kochens, damit Sie bei Bedarf mehr Zucker hinzufügen können, wenn Sie sie süßer mögen.
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