Ist mein Dreikönigskuchen aus Blätterteig nicht wunderschön?
Es ist eines dieser Desserts, die sofort festlich wirken, schon allein beim Anblick.
Lecker, weil die Füllung komplett aus Nutella besteht, hübsch und lustig, weil es die Form eines Dreikönigsstiefels hat. Ein sehr einfaches Rezept, das wirklich in wenigen Minuten zuzubereiten ist, mit nur zwei Zutaten: Blätterteig und Nutella. Die bunten Zuckerstreusel sorgen für zusätzliche Fröhlichkeit und sind perfekt, um das Dreikönigsfest zu feiern.
Es ist so einfach, dass es auch Kinder zubereiten können, ähnlich wie die Befanini-Kekse. Schließlich ist das Dreikönigsfest ihre Feier, und dieses Dessert ist perfekt, um es gemeinsam ohne Stress und mit viel Freude zuzubereiten.
Man muss nur die Form des Stiefels auf ein A4-Papier zeichnen, ausschneiden, auf den Blätterteig legen und in wenigen Schritten erhält man einen perfekten Stiefel. Du kannst auch eine andere Marmelade für die Füllung wählen, aber mit Nutella gehst du immer auf Nummer sicher.
Habe ich dich neugierig gemacht?
Dann lass uns gemeinsam loslegen.
Frohes Dreikönigsfest an alle ❣️
Ich lasse dir auch da:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Elektro-Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Dreikönigsfest
- Leistung 198,95 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,42 (g) davon Zucker 0,45 (g)
- Proteine 2,64 (g)
- Fett 13,67 (g) davon gesättigt 1,99 (g)davon ungesättigt 10,99 (g)
- Fasern 0,54 (g)
- Natrium 89,92 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Dreikönigskuchen aus Blätterteig
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- n.B. Nutella®
- 1 Eiweiß (geschlagen)
- n.B. bunte Zuckerstreusel
Werkzeuge
- Messer
- Backblech
Den Dreikönigskuchen aus Blätterteig zubereiten
Ich zeichne auf ein A4-Blatt die Form des Stiefels. Nach einigen Versuchen habe ich es geschafft: Ich hätte es aus dem Internet drucken können, aber ich wollte lieber Spaß beim Zeichnen haben. Sobald ich mit der Form zufrieden bin, schneide ich sie aus und lege sie beiseite.
Ich rolle eine Rolle Blätterteig direkt auf dem Backblech aus, indem ich ihr Backpapier verwende. Ich lege die Schablone des Stiefels darauf und schneide mit einem Messer vorsichtig die Ränder aus, um die perfekte Form zu erhalten.
Dann verteile ich die Nutella und lasse die Ränder frei, damit es leichter ist, den Stiefel gut zu schließen, ohne dass die Füllung austritt.Ich schneide auch die andere Rolle Blätterteig aus und lege sie darauf, um den Stiefel zu schließen. Ich verschließe alle Ränder gut mit den Zinken einer Gabel, damit die Füllung während des Backens innen bleibt.
Mit den Teigresten gestalte ich Dekorationen: zwei Sternchen, den oberen Rand des Stiefels und die Flicken für die Spitze und die Ferse. Ich bringe sie vorsichtig auf dem Stiefel an, indem ich leicht drücke, damit sie haften bleiben.
Ich schlage ein Eiweiß und verwende es, um die Sternchen, die Flicken und den Rand zu bestreichen. Ich vervollständige mit den bunten Streuseln, die den Stiefel noch fröhlicher und festlicher machen.
Ich stelle das Backblech für etwa zehn Minuten in den Gefrierschrank, dann backe ich es im statischen Ofen bei 180°C für etwa 18-20 Minuten, bis der Stiefel schön goldbraun ist.
Nach der Backzeit nehme ich den Stiefel aus dem Ofen und lasse ihn auf einem Rost abkühlen. Sobald er abgekühlt ist, lege ich ihn vorsichtig auf eine Servierplatte und er ist bereit zum Servieren.
Aufbewahrung und Tipps
Der Dreikönigskuchen aus Blätterteig lässt sich bei Raumtemperatur für 1 Tag aufbewahren, abgedeckt mit einer Kuchenglocke oder in Folie gewickelt, am besten an einem kühlen, trockenen Ort. Am nächsten Tag ist er immer noch gut, auch wenn der Blätterteig etwas an Knusprigkeit verliert.
Für ein perfektes Ergebnis ist es wichtig, die Ränder gut mit der Gabel zu verschließen und nicht zu viel Füllung zu verwenden, damit die Nutella beim Backen nicht herausläuft. Der Schritt im Gefrierschrank vor dem Backen hilft, die Form des Stiefels gut zu bewahren.
Wenn du variieren möchtest, kannst du Nutella durch eine dichte Marmelade oder eine streichfähige Haselnusscreme ersetzen. Für einen noch köstlicheren Effekt kannst du eine Prise Puderzucker hinzufügen, aber erst nachdem der Stiefel vollständig abgekühlt ist.
