Die Halloween-Kekse sind eine Leckerei, die ich jedes Jahr für meinen Sohn und seine Freunde zubereite, zusammen mit den Spinnen-Muffins und der Spinnen-Torte. Es sind einfache und lustige Mürbeteigkekse, perfekt, um die gruseligste Feier des Jahres besonders zu machen!
Ich mache sie mit thematischen Ausstechern – Kürbis 🎃, Fledermaus 🦇 und Geist 👻 – und jedes Mal ist es ein Fest in der Küche. Auch wenn die Tage anders sind als sonst, wie in dem schwierigen Jahr 2020, dürfen diese Halloween-Kekse nicht fehlen.
Knusprig, duftend und lecker sind sie ideal für den Nachmittagssnack der Kinder oder eine süße Pause in der Familie. Lass uns gemeinsam entdecken, wie man sie zubereitet!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 14
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Halloween
- Leistung 237,03 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,25 (g) davon Zucker 10,60 (g)
- Proteine 4,09 (g)
- Fett 14,58 (g) davon gesättigt 5,01 (g)davon ungesättigt 2,94 (g)
- Fasern 1,54 (g)
- Natrium 61,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Halloween-Kekse
- 250 g Mehl 0
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 50 g Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Zitronenschale (gerieben)
- 150 g Haselnusscreme
Nützliche Werkzeuge
- Keksausstecher
- Spritzbeutel
Wie man die einfachen und lustigen Halloween-Kekse zubereitet
In einer großen Schüssel gebe ich die Butter und den Zucker und knete schnell mit der Hand. Ich füge die Eier, die Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu.
Zum Schluss gebe ich das Mehl hinzu und knete schnell (nur so lange, dass der Teig nicht zu warm wird). Ich forme eine glatte Kugel, wickele sie in Frischhaltefolie und lasse sie im Kühlschrank für ein paar Stunden ruhen, gerne auch über Nacht.
Der Mürbeteig kann problemlos in Gefrierbeuteln eingefroren werden: einfach im Kühlschrank auftauen und wiederverwenden.Ich nehme den Mürbeteig wieder aus dem Kühlschrank und rolle ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Mit den thematischen Ausstechern – Kürbis 🎃, Fledermaus 🦇, Geist 👻 – fange ich an, meine Kekse zu erstellen.
Ich lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten.
Nachdem ich sie aus dem Ofen genommen und abgekühlt habe, fülle ich sie mit Haselnusscreme und sie sind bereit für eine monströs leckere Party.
HAPPY HALLOWEEN 🎃👻🧛♂️
Aufbewahrung und nützliche Tipps
Die Halloween-Kekse halten sich perfekt 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter oder einer Blechdose, geschützt vor Feuchtigkeit. Sie bleiben knusprig und duftend wie frisch gebacken.
Du kannst sie auch im Voraus zubereiten und am nächsten Tag mit Haselnusscreme, Orangenmarmelade oder Pistaziencreme füllen: alle tolle Varianten, um Geschmack und Farbe zu ändern.
👉 Wenn du die Kinder einbeziehen möchtest, habt Spaß beim Dekorieren mit farbigem Zuckerguss oder Zuckeraugen für einen noch gruseligeren Effekt!
