Der einfache Osterkranz ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sich perfekt für die Osterfeiertage eignet. Es ist ein Butterkranz, dekoriert mit einem weißen Zuckerguss aus Eiweiß und Puderzucker, mit vielen bunten Streuseln – kurzum, einKranz festlich gekleidet.
Der Osterkranz ist perfekt, um ihn zur traditionellen Osterfrühstückszeit mit der Schokolade frisch geöffneter Ostereier zu servieren oder bei jeder anderen festlichen Gelegenheit zu genießen.
Lassen Sie uns gemeinsam diesen köstlichen Kranz entdecken, los geht’s!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Leistung 484,92 (Kcal)
- Kohlenhydrate 75,05 (g) davon Zucker 48,85 (g)
- Proteine 8,04 (g)
- Fett 18,65 (g) davon gesättigt 11,52 (g)davon ungesättigt 7,17 (g)
- Fasern 1,21 (g)
- Natrium 86,90 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 122 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den einfachen Osterkranz
- 300 g Mehl 0
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Orangenschale (gerieben)
- 1 Prise Salz
- 100 g Milch
- 1 Packung Backpulver
- 1 Eiweiß
- 125 g Puderzucker
- nach Bedarf Zucker (bunt)
Benötigte Werkzeuge
- Form Kranzform
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 2 Schüsseln
Schritte
In einer Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen oder einer Küchenmaschine schlage ich die Eier mit dem Zucker schaumig. Ich füge, während ich die Geschwindigkeit reduziere, eine Prise Salz, die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und lasse alles gut vermengen. Anschließend füge ich das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu und mische mit einem Spatel von unten nach oben, um die Mischung nicht zu stark zu entlüften.
Dann gieße ich die erhaltene Mischung in eine Kranzform und backe sie im vorgeheizten statischen Ofen für 40/45 Minuten bei 180°. Sobald sie gebacken ist, nehme ich sie aus dem Ofen, lasse sie abkühlen, nehme sie aus der Form und stelle sie auf eine Kuchenplatte.
In einer Schüssel schlage ich ein Eiweiß steif und füge Puderzucker hinzu, die Mischung sollte schön dick sein. Ich verteile sie auf der Oberfläche des Kranzes und streue bunte Streusel darüber.
Frohe Ostern, bis bald Susy
