Das Eis-Sandwich ist ein sehr einfaches Rezept, bestehend aus zwei Keksen, die ein frisches und leckeres Sahneeis umschließen. Sie sind ein köstlicher Sommer-Snack oder ein fantastisches Dessert, um es an warmen Abenden zu genießen, wie das Pistazieneis.
Das Rezept ist sehr einfach, ohne Eismaschine und ohne Kondensmilch der Vorgang ist einfach und schnell, lass es uns gemeinsam entdecken, bis bald Susy!
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- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 127,50 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,39 (g) davon Zucker 4,80 (g)
- Proteine 1,13 (g)
- Fett 8,80 (g) davon gesättigt 0,02 (g)davon ungesättigt 0,05 (g)
- Fasern 0,29 (g)
- Natrium 42,77 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Eis-Sandwich
- 250 g flüssige frische Sahne
- 24 trockene Kekse (Oro Saiwa trockene Kekse)
- 30 g Puderzucker mit Vanille
- q.b. Haselnussgranulat
- q.b. Pistaziengranulat
- q.b. Schokolade (in Spänen)
Du wirst brauchen
- Frischhaltefolie
- Auflaufform
- Elektrischer Schneebesen
Ich bereite das Eis-Sandwich vor
Ich lege die Auflaufform mit Frischhaltefolie aus und stelle sie beiseite. In einer gut gekühlten Schüssel beginne ich mit dem elektrischen Schneebesen die Sahne und den Puderzucker zu schlagen.
Ich lege die Kekse in die Auflaufform und bilde die erste Schicht, die ich sehr vorsichtig mit der Sahne bestreiche und gut glätte, dann bedecke ich sie mit einer weiteren Schicht Kekse. Ich schließe mit der Folie und stelle sie für 3 Stunden in den Gefrierschrank. Nach der Zeit nehme ich die Auflaufform heraus, entferne die Folie von den Keksen und trenne sie mit einem Messer voneinander. Du kannst sie so naturbelassen servieren oder mit Haselnuss-, Pistazien- oder Schokoladengranulat dekorieren.
Zu lecker und einfach!
Aufbewahrung
Bewahre das Eis-Sandwich in einer geschlossenen Box im Gefrierschrank bis zu einer Woche auf!
Susys Tipp
Ich empfehle, nur trockene Kekse und keine Mürbeteigkekse zu verwenden, da diese durch die Feuchtigkeit des Eises zu weich werden würden.
Ich empfehle, nur trockene Kekse und keine Mürbeteigkekse zu verwenden, da diese durch die Feuchtigkeit des Eises zu weich werden würden.
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