Die Frosting Creme ist eine leckere Creme auf Basis von Frischkäse, Philadelphia oder Mascarpone, perfekt zum Dekorieren von Cupcakes, Muffins, Süßigkeiten und Torten. Sie ist ein hervorragender Ersatz für Buttercreme.
Wir können sie mit Gel- oder Pulverfarben einfärben, um die Dekorationen unserer Süßigkeiten sympathischer und origineller zu gestalten, und sie mit Erdbeer-, Zitronen-, Mandel-, Orangensaft oder Rum aromatisieren. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, viel einfacher als man denken könnte.
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Bis bald, Susy
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Leistung 274,99 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,54 (g) davon Zucker 13,16 (g)
- Proteine 3,55 (g)
- Fett 23,12 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 0,00 (g)
- Natrium 110,80 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 67 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Frosting Creme
- 200 g frischer Streichkäse
- 200 g frische flüssige Sahne
- 75 g Puderzucker
Du wirst brauchen
- Schneebesen Elektrisch
- natürliche Farbstoffe
Zubereitung der Frosting Creme
In einer Schüssel mit den elektrischen Rührstäben schlage ich die Sahne steif. Ich empfehle, die Rührstäbe und die Schüssel eine Stunde lang in den Gefrierschrank zu stellen, da sie sich so schneller aufschlagen lässt.
In einer anderen kalten Schüssel schlage ich den Zucker mit dem frischen Streichkäse. Danach gebe ich die geschlagene Sahne zu der Frischkäsemischung und vermenge sie gut.
Die Frosting Creme ist bereit. Jetzt nehme ich den Spritzbeutel, um die Cupcakes oder unsere Torte zu dekorieren.
Wenn du dich entscheidest, die Frosting Creme zu färben, teile den Teig in verschiedene Schüsseln, so viele, wie du Farben erstellen möchtest.
Aufbewahrung der Frosting Creme
Die Creme kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wir können sie nach Belieben färben, aber achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Farbstoffe zu verwenden.
