Das Haselnusseis hausgemacht und ohne Eismaschine, ein frisches und köstliches Rezept, perfekt für den Sommer als Nachtisch oder für eine kühle Zwischenmahlzeit. Das Rezept ist mit meinem Bimby gemacht, ein einfaches und schnelles Eis, das nicht zu süß ist, aber einen intensiven Haselnussgeschmack hat, der Sie beim ersten Bissen erobern wird. Lassen Sie uns gemeinsam das Rezept entdecken!
Bis bald, Susy.
Ich lasse Ihnen auch diese köstlichen Rezepte von:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 8 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Andere
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 539,28 (Kcal)
- Kohlenhydrate 32,70 (g) davon Zucker 31,54 (g)
- Proteine 7,79 (g)
- Fett 43,22 (g) davon gesättigt 0,63 (g)davon ungesättigt 0,83 (g)
- Fasern 1,11 (g)
- Natrium 3,41 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 138 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Haselnusseis
- 250 g frische Schlagsahne
- 200 g teilentrahmte Milch
- 1 Eigelb
- 100 g Haselnussmehl
- 100 g Zucker
- q.b. Haselnussstreusel
Du brauchst
- Küchenmaschine BIMBY
- Schüssel
Ich bereite das Haselnusseis vor
Ich gebe in den Bimby-Mixbehälter; die Milch, die Sahne, das Eigelb und den Zucker, starte 7 Minuten Geschwindigkeit 4 bei 90°C. Öffne den Deckel und füge das Haselnussmehl hinzu und starte für 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 3. Gieße alles in einen flachen Behälter und stelle ihn für 8 Stunden in den Gefrierschrank.
Bevor ich es serviere, schneide ich es in Stücke, gebe es in den Bimby und mixe es für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.
Unbedingt machen! ES IST ZU LECKER.
Aufbewahrung
Du kannst das Eis bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren.
Tipp
Streue die Oberfläche mit Haselnussstreuseln oder geschmolzener dunkler Schokolade.
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Bis bald, Susy
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