Kakaotrüffel sind köstliche und leckere Süßigkeiten. Sie sind extrem einfach zuzubereiten und man kann sie entweder mit den Resten von Biskuit, Pandoro oder mit fein gebrochenen Keksen machen. Ich empfehle auch das Rezept für Kastanientrüffel , das unbedingt zubereitet werden muss!
Schließlich muss nur noch ein wenig Kakao, ein paar Esslöffel Marmelade und etwas Likör in den Teig gegeben werden. Formen Sie von Hand kleine Bällchen, rollen Sie sie in Schokoladenstreuseln, und unsere Trüffel sind fertig.
Sie sind definitiv einen Versuch wert, aber Vorsicht, sie können süchtig machen! 🙂
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 25
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Kakaotrüffel
- 200 g Biskuit (oder Pandoro)
- 2 Esslöffel Marmelade
- 30 g Kakaopulver
- 1 Esslöffel Likör (Rum oder Maraschino)
- nach Bedarf Schokoladenstreusel
Ich bereite die Kakaotrüffel zu
In einer Schüssel zerbrösele ich den Biskuit oder Pandoro, füge die Marmelade, den Kakao und den Likör hinzu.
Ich mische alles gut, bis der Teig homogen ist. Dann forme ich mit den Händen kleine Bällchen, rolle sie in Schokoladenstreuseln, und unsere Kakaotrüffel sind fertig!
Ich lege sie in Papierbackförmchen und bewahre sie im Kühlschrank auf, aber sicher werdet ihr sie sofort probieren.
Aufbewahrung
Wir können sie im Kühlschrank aufbewahren, abgedeckt mit Frischhaltefolie, für ein paar Tage.
