Die Kokos-Schokolade Kugeln sind ein absolutes Muss! Einfach, ohne Backen und super lecker: Sie sehen aus wie selbstgemachte Mini-Bountys. Ich mache sie oft, besonders im Sommer, wenn ich Lust auf ein schnelles und erfrischendes Dessert habe. Die Mischung aus Kokosnuss und Kondensmilch ist perfekt, und mit dunkler Schokolade werden sie zu einer wahren Versuchung.
Diese Kugeln sind in 5 Minuten zubereitet und können bequem im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahrt werden. Ein cleveres Rezept, das zu jeder Jahreszeit genossen werden kann!
Ich mache sie auch gerne zum Nachmittagskaffee oder wenn ich Gäste zum Abendessen habe: Sie verschwinden im Nu! Und wenn Du Kuchen ohne Ofen magst, probiere auch meine 👉Kokos-Ricotta-Trüffel mit Nutella oder mein erfrischendes Kokoseis ohne Eismaschine.
Bis bald, Susy
Hier sind noch mehr leckere Rezepte mit Kokosnuss:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 9Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Leistung 254,11 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,13 (g) davon Zucker 14,51 (g)
- Proteine 4,96 (g)
- Fett 17,15 (g) davon gesättigt 11,69 (g)davon ungesättigt 4,68 (g)
- Fasern 4,20 (g)
- Natrium 56,69 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Kokos-Schokolade Kugeln
- 150 g Kondensmilch
- 100 g geriebene Kokosnuss (Raspeln)
- 200 g dunkle Schokolade (oder Vollmilchschokolade)
- nach Belieben geriebene Kokosnuss (Raspeln)
Benötigtes Zubehör für die Kokos-Schokolade Kugeln
- Schüssel
- Löffel
- Backpapier
Wie man die Kokos-Schokolade Kugeln zubereitet
1. In einer Schüssel mische ich die Kokosraspeln mit der Kondensmilch, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Mit den Händen forme ich gleichgroße Kugeln und lege sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller.
3. Ich lege sie für mindestens 10 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie fest werden.
4. Ich schmelze die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
5. Ich tauche die Kugeln nacheinander in die geschmolzene Schokolade, helfe mir mit einer Gabel, und lege sie wieder auf das Backpapier.
6. Ich dekoriere sofort mit etwas Kokosraspeln und lasse sie für weitere 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen. Fertig zum Genießen!
Aufbewahrung
Ich bewahre die Kokos-Schokolade Kugeln bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder 1 Monat im Gefrierschrank auf. Vor dem Servieren lasse ich sie einige Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Serviervorschläge
Serviere sie kalt auf einem Dessertteller mit etwas zusätzlichem Kokos oder Kakao bestreut. Du kannst sie auch mit dekorativen Spießen versehen, um einen eleganten Bonbon-Effekt zu erzielen.
Serviere sie kalt auf einem Dessertteller mit etwas zusätzlichem Kokos oder Kakao bestreut. Du kannst sie auch mit dekorativen Spießen versehen, um einen eleganten Bonbon-Effekt zu erzielen.
Fragen und Antworten
Kann ich Vollmilchschokolade verwenden?
Ja, aber die Kugeln werden etwas süßer. Dunkle Schokolade balanciert die Süße der Kondensmilch besser aus.
Können sie eingefroren werden?
Absolut ja. Halte sie im Gefrierschrank und taue sie 10 Minuten vor dem Servieren auf.
Sind sie für Kinder geeignet?
Natürlich! Sie sind perfekt als Snack oder Dessert, das man zusammen mit ihnen zubereiten kann.
