Die Kokos- und Kakaotrüffel sind ein schnelles, frisches und leckeres Dessert. Mit wenigen Zutaten ist es mir gelungen, ein leckeres und schmackhaftes Dessert für den letzten Moment zuzubereiten, wenn zum Beispiel deine Freundin❤️ auf einen Kaffee vorbeikommt und du nicht weißt, was du ihr als Dessert anbieten sollst🙄. Oder es kann das schnelle, frische und perfekte Dessert für einen Sommerabend mit Freunden sein. Kurz gesagt, sie sind eine großartige Idee für alle, die wenig Zeit haben, wie auch das Rezept für die Schokoladensalami.
Achtung, sie machen süchtig, also übertreibe es nicht😋😋! Wollen wir sie zusammen vorbereiten? Dann nimm den Spatel in die Hand und vergiss nicht, dass du mich auf meiner Facebook-Seite idolcidisusy, auf meinem Instagram-Profil und auf meinem jungen YouTube-Kanal für einen Gruß und einen Kommentar finden kannst. Genug geredet, also lass uns zum Rezept übergehen ⬇️⬇️⬇️🐾
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 64,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,55 (g) davon Zucker 4,67 (g)
- Proteine 1,32 (g)
- Fett 4,31 (g) davon gesättigt 0,72 (g)davon ungesättigt 0,35 (g)
- Fasern 0,46 (g)
- Natrium 6,80 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 15 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Kokos- und Kakaotrüffel
- 100 g Kuhmilchricotta
- 50 g Zucker
- 60 g Kokosmehl
- 15 g ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- Spatel
- 12 Pralinenförmchen (klein)
Ich bereite die Kokos- und Kakaotrüffel vor
In einer Schüssel vermische ich mit einem Teigspatel die Ricotta, den Zucker und 40 g Kokosmehl. Ich knete sie mit den Händen und beginne, Kugeln zu formen, die ich auf einen Teller lege. In der Zwischenzeit bereite ich zwei Schüsseln vor, in die ich in eine den Kakao und in die andere das restliche Kokosmehl gebe. Das Verfahren ist sehr einfach: Ich rolle die Kugeln zuerst im Kakao und dann im Kokosmehl. Gut, die Kokos- und Kakaotrüffel sind fertig. Vor dem Servieren lasse ich sie eine Stunde im Kühlschrank.
Lagerung
Man kann sie in einer verschlossenen Lebensmittelbox im Kühlschrank nicht länger als 2 Tage aufbewahren.
Bis bald, Susy
