Die Zubereitung des leichten Puddings ist sehr einfach. Es ist ein schmackhaftes und kalorienarmes Dessert, ideal für diejenigen, die fit bleiben möchten.
Der leichte Pudding ist ein sehr delikates und leichtes Rezept, da ich laktosefreie Milch von Zymil und flüssigen Stevia-Süßstoff verwendet habe. Außerdem ist es ein Dessert, das für diejenigen erlaubt ist, die sich in der Dukan-Diät befinden und sich in der Angriffsphase befinden. Lies auch das Rezept für Haferkleie-Pfannkuchen, sie sind köstlich und diätetisch!
Als Verdickungsmittel habe ich Gelatineblätter verwendet, die durch ein paar Esslöffel Maisstärke ersetzt werden können, die mit allen anderen Zutaten gemischt werden.
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- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 124,70 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,30 (g) davon Zucker 8,02 (g)
- Proteine 8,87 (g)
- Fett 5,06 (g) davon gesättigt 2,90 (g)davon ungesättigt 2,14 (g)
- Fasern 0,00 (g)
- Natrium 2,60 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 300 ml Milch
- 10 g Süßstoff
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Eigelb
- 1 Gelatineblätter
Werkzeuge
- Pfanne – Antihaftbeschichtet
Zubereitung
Ich weiche die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein. Ich mische in einem Topf die Milch, den Süßstoff, die Vanille und das Eigelb und stelle ihn auf den Herd.
Ich erhitze es weiter unter Rühren, damit es nicht am Boden klebt, dann schalte ich das Feuer vor dem Kochen ab und füge die gut ausgepressten Gelatineblätter hinzu, gut mischen.
Zum Schluss gieße ich die noch warme Masse in die Formen und lasse sie abkühlen, dann stelle ich sie in den Kühlschrank.
Erst nach ein paar Stunden werde ich meinen Pudding probieren, köstlich und leicht! Eine leckere Belohnung für diejenigen, die auf Diät sind 🌈
Aufbewahrung des Puddings
Unser leichter Pudding kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber sicherlich werden wir ihn, wenn wir auf Diät sind, früher verbrauchen, schließlich ist er leicht!
