Der schnelle Käsekuchen ist ein Rezept, das ich liebe! Denn mit wenigen Zutaten und wenig Zeit haben wir einen herzhaften Kuchen, der EINFACH UND SCHNELL ist und mit Aufschnitt serviert werden kann, auch zum Osterfrühstück! Du kannst jeden geriebenen Käse verwenden, von Pecorino bis zu unserem Parmigiano Reggiano, und als Käsestückchen kannst du entweder würzigen Provolone oder Emmentaler nehmen, deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!!!
Das ist mein Rezept und heute teile ich es mit euch😋❤
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den schnellen Käsekuchen
- 3 Eier
- 1/2 Glas Sonnenblumenöl
- 1/2 Glas Vollmilch
- 350 g Type 0 Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Tüte Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen
- 130 g Pecorino (gerieben)
- 120 g Würziger Provolone (in Stückchen)
- 1 Backform – antihaftbeschichtet, 20 cm
- 1 Schneebesen
- 1 Schüssel
Den Servierteller auf dem Foto habe ich bei Amazon gekauft, wenn er dir gefällt und dich interessiert, findest du ihn HIER
Schritte
In einer Schüssel die Eier, die Milch, das Sonnenblumenöl und eine Prise Salz und Pfeffer zusammengeben und mit dem Schneebesen kräftig verrühren, um die Zutaten zu vermischen. Danach das Mehl, den Pecorino und die Hefe hinzufügen.
Mit einem Teigschaber kneten und die Käsestückchen hinzufügen. In die zuvor geölte und bemehlte Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen.
Der Käsekuchen ist fertig, gut abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.
Aufbewahrung
Der schnelle Käsekuchen kann maximal 2 Tage in einem Plastikbeutel aufbewahrt werden.
